ARROZ NEGRO CON TINTA DE SEPIA NORTINDAL
Prepara un arroz negro con tinta de sepia Nortindal. Sigue los pasos del vídeo y obtendrás un clásico de la gastronomía.
Preparación
Primero pelamos y cortamos las verduras en trozos pequeños. Ya veréis que es una receta muy rápida y sencilla, y el éxito está asegurado. A continuación cortamos en tiras la sepia o el calamar. Puede ser fresca o congelada. Echamos el aceite de oliva en la paellera y lo ponemos a fuego medio. Añadimos el ajo y a continuación la cebolla. Sofreímos a fuego bajo. Una vez dorados la cebolla y los ajos, añadimos el calamar o sepia, subimos el fuego y dejamos que se haga durante un minuto. Seguidamente, echamos el arroz en la paellera dejando que se rehogue cogiendo el sabor de las verduras. Ponemos la tinta Nortindal y removemos dejando que se cocine bien. Vertemos el agua, removemos y dejamos aproximadamente 15 minutos para que se haga.Ingredientes
para 4 personas
- Dos dientes de ajo picados
- 150 gr. de cebolla
- 400 gr. de arroz
- 3 sobres de tinta de sepia Nortindal
- 600 gr. de sepia troceada
- 800 gr. de agua
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal al gusto