La tinta Nortindal no es tóxica

En el año 2012, un conocido cocinero, en un programa de TV de gran audiencia, dijo textualmente: “La tinta de calamar es tóxica si no se hierve, ¿lo sabías?”. A partir de ese comentario, al cual no dimos mayor importancia, hemos observado que en diferentes blogs de cocina, e incluso en otros programas de televisión, se hace mención a esta frase…

Por nuestra parte, hemos solicitado a los diferentes canales de televisión que, hagan una aclaración a esta afirmación que nos está perjudicando ya que no se sustenta en ninguna base científica. En el transcurso de estos años, hemos ido observando la preocupación por parte de nuestros clientes y consumidores finales.

De esta manera, esperamos aclarar las dudas surgidas a raíz de estos comentarios:
La tinta que fabricamos nosotros es una tinta segura y cumple con los requisitos legales que le son de aplicación. En nuestra empresa se llevan a cabo, entre otros, los siguientes controles para garantizar la seguridad de la tinta que comercializamos:

1. La tinta se compra a proveedores homologados.
2. En la recepción de la tinta se controla las características de la misma.
3. La tinta es cocinada en nuestras instalaciones antes de envasarla.
4. Se llevan a cabo análisis microbiológicos y físico-químicos periódicos para garantizar la seguridad del producto.
5. La tinta no es venenosa ni tóxica. Es un producto alimenticio, perfectamente consumible.

Atentamente,

La Dirección
Nortindal Sea products, S.L.